กระเพราปลาหมึกผัดหน่อไม้

 

วัตถุดิบกระเพราปลาหมึกผัดหน่อไม้

1.หนวดปลาหมึก หรือตัวปลาหมึก ( ตามใจชอบ )

2.หมูสับ

3.น้ำมันพืช

4.น้ำปลา 

5.ซอสภูเขาทอง 

6.ซีอิ๊วขาว 

7.ใบกะเพรา ( 2 ต้น หรือเด็ดใบแล้วประมาณ 1 กำมือ ) กลิ่นหอมดี 

8.หน่อไม้ดอง ( หาซื้อแบบยอดอ่อนมาหั่นเองค่ะ ) 

9.น้ำตาลทราย 

10.พริกขี้หนูแดง

11.กระเทียมบดละเอียด

12.น้ำมันหอย

 

 

ขัั้นตอนการทำ

1.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ต่อด้วยกระเทียมบด พร้อมพริกขี้หนูแดง  เจียวให้พอหอม

2.ใส่หมูสับลงผัด ซักครู่ตามด้วยหน่อไม้หั่นที่เตรีียมไว้

3.ผัดซักครู่ให้ใส่เครื่องปรุงรสลงไป น้ำมันหอย ซอส น้ำปลา น้ำตาลทราย

4.ใส่ปลาหมึกลงไปผัดให้พอสุก ( ถ้านานเกินเนื้อปลาหมึกจะเหนียวไม่อร่อยค่ะ )

5.ผัดพอเข้าที่แล้ว ก่อนที่เราจะปิดแก๊ส ให้ใส่ใบกระเพราลงไป ผัดแป๊ปเดียว ปิดแก๊สเลยค่ะ

6.ตักใส่จานพร้อมเสริฟ์ แต่งหน้าด้วยกระเพราสด ๆ ซัก 2 - 3 ใบ พร้อมข้าวสวยร้อน ๆ เลยจร้า

 

กลับเมนูหลัก




เพจแนะนำ : https://www.facebook.com/likecookings/
เว็ปแนะนำ : http://food-houses.blogspot.com/
เมนูอาหาร : http://menufood-review.blogspot.com/
สินค้าลดราคา : http://stock-salea.blogspot.com/
เพจแนะนำอาหารเสริม : goo.gl/wTh28t
เพจแนะนำบ้านมือสอง : goo.gl/imZryr
บ้านมือสอง : goo.gl/zndSbb
รวมแหล่งทำ : https://www.facebook.com/groups/924932757548963/
แหล่งท่อง : https://www.facebook.com/groups/1444407162531144/
รูปสวยสวย : https://www.facebook.com/groups/450271111811083/
อยากขาย อยากแชร์ ทุกเรื่องฟรี : https://www.facebook.com/groups/504460883042438/