กระเพราผัดหน่อไม้ลูกชิ้นหมู

วัตถุดิบในการทำกระเพราผัดหน่อไม้ลูกชิ้นหมู

1. หน่อไม้ดอง   5  เส้น ( เลือกหัวอ่อน ๆ นำมาล้าง แล้วหั่นเป็นเส้น ๆ )
2. ลูกชิ้นหมู    10  ลูก  ( หั่นครึ่ง )
3. กระเพรา  2  ต้น  ( ล้างสะอาด เด็ดเฉพาะใบ )
4. พริกขี้หนู  3  เม็ด ( หั่นเฉียง ๆ )
5. แครอทหั่นเส้นเล็กน้อย ( เพิ่มสีสรร )
6. น้ำมันหอย  2  ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาล   1  ช้อนชา
8. ผงปรุงรส  1   ช้อนชา
9. ซอสปรุงรส  1  ช้อนชา
10. น้ำมัน  2  ช้อนชา
11. กระเทียม  3  หัว  ( ปลอกเปลือก สับป่น )
12. น้ำซุป  เล็กน้อย

วิธีการทำกระเพราผัดหน่อไม้ลูกชิ้นหมู

1. เตรียมกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันที่เตรียมไว้ พร้อมกับกระเทียมสับ และแครอทเจียวจนหอม
2. ใส่ลูกชิ้นหมูลงไปผัดซักครู่
3. ใส่หน่อไม้ที่เตรียมไว้ลงไปผัดจนสุกเข้ากันดี
4. ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ทั้งหมด ผัดจนเข้ากันแล้วปิดท้ายด้วยใบกระเพรา แล้วปิดแก๊สได้เลยค่ะ
5. ตัดใส่จานพร้อมเสริฟ์ ทานพร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ ได้เลยค่ะ  

( หน่อไม้ดอง ชอบซื้อแบบเป็นที่เค้าขายเป็นเส้น ๆ นำมาหั่นเอง เพราะสามารถเลือกส่วนหัวอ่อนๆ เวลาทานจะเคี้ยวง่ายน่ารับประทานค่ะ )



กลับเมนูหลัก




<sup>ช่วยกด Like ถูกใจให้ด้วยนะค๊ะ /// ขอบคุณค่ะ

ติดตามเพื่อลง ประกาศขายฟรี ได้ที่
เพจวิธีทำอาหาร แบ่งปันกันได้ฟรีฟรี : goo.gl/aryOXf
เมนูรวมวิธีการทำอาหาร : http://menufood-review.blogspot.com/
เมนูรวมวิธีการทำอาหาร : http://goo.gl/4gpKr2
เพจสินค้าสำหรับเด็กทุกชนิด Baby products of all kinds : goo.gl/t2nc2F
กลุ่มสินค้าสำหรับเด็กทุกชนิด : goo.gl/KfpWlm
สินค้าลดราคา : http://stock-salea.blogspot.com/
เพจรวมแหล่งทำกิน : goo.gl/dWdZ6z
เพจรวมแหล่งท่องเที่ยวพร้อมของกิน ภาพสวย ๆ : goo.gl/ed9bxr
เพจอาหารเสริมเพื่อความสวย สุขภาพดี เครื่องสำอางค์ ของใช้ลงประกาศฟรีฟรี : goo.gl/FkOpcW
เพจเสื้อผ้าแฟชั่น กางเกงสกินนี่ ผ้ายืด ราคาปลีก-ส่ง : goo.gl/dygnbK
เพจบ้านมือสอง : goo.gl/imZryr
กลุ่มบ้านมือสอง : goo.gl/zndSbb


รวมสินค้าลดราคา : http://stock-salea.blogspot.com/

 
แนะนำวิธีการสั่งซื้อสินค้าผ่านอินเตอร์เน็ต goo.gl/pMkE7S หรือต้องการ shopping Online ไปที่หน้าเว็ปนี้ https://goo.gl/P1Y8yO สะดวกสบายด้วยระบบเก็บเงินปลายทางทั่วประเทศ</sup>

กระเพราปลาหมึกผัดหน่อไม้

 

วัตถุดิบกระเพราปลาหมึกผัดหน่อไม้

1.หนวดปลาหมึก หรือตัวปลาหมึก ( ตามใจชอบ )

2.หมูสับ

3.น้ำมันพืช

4.น้ำปลา 

5.ซอสภูเขาทอง 

6.ซีอิ๊วขาว 

7.ใบกะเพรา ( 2 ต้น หรือเด็ดใบแล้วประมาณ 1 กำมือ ) กลิ่นหอมดี 

8.หน่อไม้ดอง ( หาซื้อแบบยอดอ่อนมาหั่นเองค่ะ ) 

9.น้ำตาลทราย 

10.พริกขี้หนูแดง

11.กระเทียมบดละเอียด

12.น้ำมันหอย

 

 

ขัั้นตอนการทำ

1.ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ต่อด้วยกระเทียมบด พร้อมพริกขี้หนูแดง  เจียวให้พอหอม

2.ใส่หมูสับลงผัด ซักครู่ตามด้วยหน่อไม้หั่นที่เตรีียมไว้

3.ผัดซักครู่ให้ใส่เครื่องปรุงรสลงไป น้ำมันหอย ซอส น้ำปลา น้ำตาลทราย

4.ใส่ปลาหมึกลงไปผัดให้พอสุก ( ถ้านานเกินเนื้อปลาหมึกจะเหนียวไม่อร่อยค่ะ )

5.ผัดพอเข้าที่แล้ว ก่อนที่เราจะปิดแก๊ส ให้ใส่ใบกระเพราลงไป ผัดแป๊ปเดียว ปิดแก๊สเลยค่ะ

6.ตักใส่จานพร้อมเสริฟ์ แต่งหน้าด้วยกระเพราสด ๆ ซัก 2 - 3 ใบ พร้อมข้าวสวยร้อน ๆ เลยจร้า

 

กลับเมนูหลัก




เพจแนะนำ : https://www.facebook.com/likecookings/
เว็ปแนะนำ : http://food-houses.blogspot.com/
เมนูอาหาร : http://menufood-review.blogspot.com/
สินค้าลดราคา : http://stock-salea.blogspot.com/
เพจแนะนำอาหารเสริม : goo.gl/wTh28t
เพจแนะนำบ้านมือสอง : goo.gl/imZryr
บ้านมือสอง : goo.gl/zndSbb
รวมแหล่งทำ : https://www.facebook.com/groups/924932757548963/
แหล่งท่อง : https://www.facebook.com/groups/1444407162531144/
รูปสวยสวย : https://www.facebook.com/groups/450271111811083/
อยากขาย อยากแชร์ ทุกเรื่องฟรี : https://www.facebook.com/groups/504460883042438/